Ответственные за организацию питания:

     Директор школы Саликаева О.Ю.

     Медицинская сестра диетическая Бондарчук Л.Г.

      Обслуживание горячим питанием обучающихся, воспитанников осуществляется штатными сотрудниками школы, имеющими соответствующую профессиональную квалификацию, прошедшими предварительный (при поступлении на работу) и периодический медицинские осмотры в установленном порядке, имеющими личную медицинскую книжку установленного образца, оснащены спецодеждой, что также позволяет соблюдать необходимые санитарно – гигиенические нормы:

     шеф-повар -1 чел.

     повар – 2 чел.

     зав. складом – 1 чел.

      кухонный рабочий – 2 чел.

     Все работники пищеблока оснащены спецодеждой, что позволяет соблюдать необходимые санитарно – гигиенические нормы. 

     Учреждение организует питание обучающихся школы – интерната в специально отведенном помещении для питания (столовая) соответствующем требованиям санитарно-гигиенических норм и правил по следующим направлениям:

     - соответствие числа посадочных мест столовой установленным нормам;

     - обеспеченность технологическим оборудованием, техническое состояние которого соответствует установленным требованиям;

     - наличие пищеблока, подсобных помещений для хранения продуктов;

     - обеспеченность кухонной и столовой посудой, столовыми приборами в необходимом количестве и в соответствии с требованиями СанПиН;

     - наличие вытяжного оборудования, его работоспособность;

     - соответствие иным требованиям действующих санитарных норм и правил в Российской Федерации. 

     Столовая полностью укомплектована необходимой посудой и оборудованием: электроплита, духовой шкаф, жарочный шкаф, холодильное оборудование, все это позволяет соблюдать технологию приготовления пищи. Обеспеченность технологическим оборудованием, техническое состояние которого соответствует установленным требованиям; обучающиеся школы обеспечены 5 разовым бесплатным питанием. Стоимость дето дня на ребенка 7-11 составляет 193.84 рублей,12-18 составляет 222.3 рублей (проживающие в интернате), и 3-х кратным питанием приходящие дети 7-11 лет - 116.3 рублей и 12-18 лет - 133.38 рублей (приходящие обучающиеся). Для профилактики йод дефицитных состояний круглогодично используется йодированная соль, проводится витаминизация третьих блюд (кисель, напиток "Валетек"). Ежедневно в рационе питания используются соки, фрукты.

Администрация